久しぶりに増やし始めたコンブチャ。
気温が高いと成長が早いですね。
もう膜が張ってきました。
1970年代に日本でも流行った紅茶きのこ。
しかし、作り方次第では衛生的に良くないんです。
お腹を壊す人も多く、ブームは終わりました。
しかし、数年前に韓国アイドルＢＴＳジョングクが
飲んでいると注目を集めました。（市販の粉末の商品）
今でも海外を中心にコンブチャを飲んでいる方は多いようです。
酢酸、乳酸菌などが含まれ、腸内を整えることで
注目されています。
お味は御酢に近い味。
美味しいかといえば美味しくはないです。
しかし、健康のために飲んでいる方は海外に多くいます。
日本は湿気が多いので、育てるのにも一苦労。
カビが生えてしまうこともあるそう。
（私は一度も経験がありません。）
InstagramやYouTubeでも、海外を中心に作っている方の
情報が流れているので、気になる方は見てみてください！
中村整骨院のコラムをご覧いただき、ありがとうございます。
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