＊炭酸飲料用のペットボトルを使用しています。
今回のコンブチャは時間を長く置いたので
酸味の強いものが出来上がりました。
酸味が強いものでも
2次発酵させたり冷蔵庫に入れることで
酸味がまろやかになり甘みが増してきます✨
冷蔵庫に入れて冷やすと発酵が遅れるので
やさしいお味になるんです。
コンブチャワークショップも行っておりますので
気になる方はお尋ねください！
中村整骨院のコラムをご覧いただき、ありがとうございます。
不安や悩みがあって諦めていることが一つでもあれば、一緒に解決していけるような環境を当院はお約束いたします。お気軽にご相談いただければ嬉しく思います。
