こちらは2年物のブラックティーコンブチャです✨
下のうねうねした菌株が気持ち悪いという方も結構います( ´∀` )
最近は興味本位などで参加してくださる方も多々。
コンブチャワークショップが人気です!
ワークショップの中で仕込みの工程に入ると
愛着が湧きました。と名前を付ける方もいらっしゃったり
わくわくしながら受講してくださっています!
菌株は取り寄せて行うので衛生面もしっかりしています。
どうしてもそれぞれの環境でコンブチャの味や成分も変わってくるので
最初の株分けなどは業者さんの物を使用したほうが安全です。
私が最近コンブチャを育てるなかで驚いているのが
触った手がすべすべになることです(^▽^)
コンブチャってなんだろう??
どんな味がするのかな??
気になる方は試飲もできますので
お声かけくださいね!