明日は「七草粥」の日です!
1月7日「人日の節句」の行事食です。
古代中国では1月7日は「人の日」とし7種類の若菜を入れた汁物を食べて無病息災を願う習慣がありました。
これが日本に伝わり、年初めに若菜を食べて生命力をいただく。という風習と結びつき、現在の七草粥の形になったそうです。
「せりなずなごぎょうはこべらほとけのざ すずなすずしろこれぞ七草」
みなさんも一度は聞いたことがあるかもしれません。この歌は平安時代に読まれたものです。
歴史の古い春の七草は、お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸をいたわってくれますよ!
7日の朝は七草粥を食べて一年の無病息災を願います。
#日本のハーブ